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中国最名贵的5种鱼,你吃过几种呢?

来源:唯一美食与爱6842022-05-23

作为一名资深的鱼肉爱好者,对鱼的喜爱可以说是百吃不腻了,当然这可能也和鱼本身的脂肪含量少有关,据调查显示世界上最肥的鱼的脂肪含量还不到猪排热量的一半。并且鱼肉含丰富的维生素群、脂肪酸、纳、碘等微量元素,民间常说爱吃鱼的人聪明也不是没有缘由的,所以小编现在要来盘点一下中国最贵的5种鱼,要是有谁全吃过,那绝对是家里有矿了!

第一种非长颌鲚莫属,渔民也称它长江刀鱼,鱼身细长扁平像一把镰刀,故而因此得名。物以稀为贵,一条重不到一斤的长江刀鱼在2012年被拍卖到过59000元的高价,近几年虽然没有那么疯狂,但是均价也在6000元到10000元之间。不过国家农业部已经停止发放刀鲚专项捕捞许可证了,也就是说以后可能有钱也吃不到这种鱼了

第二种就不得不提一下黄唇鱼,之所以要专门提它,是因为它是中国特有的鱼种,而且它的珍贵之处在于它的鱼鳔,也称鱼胶,可说是千金难求,贵如黄金;

第三种是斑鱾,它的眼睛长得像异鬼一样,在当地的俗名叫黑毛,它几乎是台湾海峡最贵的鱼,它的身价比苏梅鱼更贵,一斤差不多就能够达到四位数人民币,而且一般来说还只能买到矶钓客钓起来的死鱼,它一般以海藻为食,消化腺很长,有人开玩笑说它的黑色腹膜是为了防止吃下的藻类继续光合作用,果然沙雕网友欢乐多!

第四种是松江鲈鱼,叫松江鲈鱼却并非松江特产,它分布于我国黄海、渤海等领域,以松江秀野桥地区的最为闻名;

第五种应该要算鳜鱼,张志和还有词“桃花流水鳜鱼肥”,可见它的鲜美是古今称颂的,桃花开在三月,所以鳜鱼最肥美好吃的时节就是三月。

如果你家里有矿,可以把这5种最贵的鱼都吃一遍,看看到底是不是真有那么好吃。

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责任编辑:Quan

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